L'huile de noix de coco pressée à froid est une huile de noix de coco extraite par pressage mécanique dans des conditions de température contrôlées. Le processus de production évite les solvants chimiques et le raffinage approfondi, contribuant ainsi à préserver les caractéristiques originales de l'huile de coco, notamment son arôme, sa saveur et ses propriétés physiques.
L'huile est produite à partir de noix de coco mûres soigneusement sélectionnées et transformée dans des conditions contrôlées pour atteindre des spécifications stables pour les acheteurs internationaux.
Spécifications techniques
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Paramètre |
Spécification |
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Nom du produit |
Huile de noix de coco pressée à froid |
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Nom botanique |
Cocos Nucifera L. |
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Méthode d'extraction |
Pressage mécanique à froid |
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Apparence |
Huile liquide claire, se solidifie à basse température |
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Couleur |
Incolore à jaune clair |
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Odeur |
Arôme naturel de noix de coco |
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Goût |
Doux goût de noix de coco |
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Humidité et impuretés insolubles |
Inférieur ou égal à 0,1% |
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Acide gras libre (FFA) |
Inférieur ou égal à 0,5% |
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Valeur de peroxyde |
Selon les exigences du client |
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Durée de conservation |
Jusqu'à 24 mois dans des conditions de stockage appropriées |
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Conditions de stockage |
Endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe du soleil |
Points forts du produit
Extraction mécanique à froid
Le pressage à froid utilise une extraction mécanique sans solvants chimiques. Le processus permet de conserver les caractéristiques originales de l’huile de coco tout en répondant aux exigences des clients recherchant des ingrédients peu transformés.
Caractéristiques originales de la noix de coco
Le processus de production contrôlé permet de conserver l’arôme typique de la noix de coco, la saveur douce et l’apparence nécessaires aux applications alimentaires et de produits naturels.
Performances stables du produit
Les procédures de production contrôlées aident à maintenir des spécifications cohérentes entre les différents lots de production, soutenant ainsi des processus de fabrication fiables.
Options d'approvisionnement flexibles
Différentes spécifications, formats d'emballage et quantités de commande peuvent être organisées en fonction des exigences du client.
Applications
Fabrication d'aliments et de boissons :Utilisé dans la pâtisserie commerciale, la confiserie gastronomique, les alternatives végétales aux produits laitiers et à la viande, les formulations de nutrition sportive et les enrobages de collations saines lorsqu'un profil subtil de noix de coco est souhaité.
Cosmétiques et soins personnels :Idéal comme base émolliente de qualité supérieure pour les soins de la peau propres, les traitements revitalisants en profondeur pour les cheveux, les lotions corporelles naturelles, les pains de savon-traités à froid et les huiles de support pour les massages.
Marques privées et marques de bien-être :Idéal pour les marques de vente au détail qui lancent de l'huile de noix de coco vierge culinaire haut de gamme, des compléments alimentaires, des solutions de bien-être biologiques et des produits d'extraction d'huile.
Sélection des matières premières
La qualité de l'huile-pressée à froid dépend entièrement de la matière première entrante. Nous nous approvisionnons en noix de coco mûres sur la base de critères d’évaluation rigoureux :
Teneur élevée en huile :Optimise le rendement d’extraction et la stabilité naturelle.
Paramètres de fraîcheur :Traité peu de temps après la récolte pour maintenir les acides gras libres naturellement bas.
Contrôles stricts de l’humidité :Empêche l'hydrolyse et la détérioration microbienne avant le pressage.
Adéquation du traitement :Seuls des grains intacts et pleinement mûrs sont utilisés pour garantir un profil sensoriel cohérent à toutes les saisons.
Processus de production pressé à froid
Le processus de production est conçu pour conserver les caractéristiques du produit tout en garantissant une qualité constante.
Préparation des matières premières
Les noix de coco sont nettoyées et préparées avant l'extraction pour éliminer les impuretés et garantir des conditions de transformation appropriées.
Pressage mécanique à froid
La chair de noix de coco est pressée dans des conditions de température contrôlée. Le processus réduit l’exposition excessive à la chaleur et aide à préserver les propriétés originales de l’huile.
Filtration
L'huile extraite est filtrée pour éliminer les particules restantes et obtenir une apparence propre.
Contrôle qualité
Les produits finis sont testés selon les spécifications convenues avant expédition.
Les inspections typiques comprennent :
Inspection de l’apparence et de la couleur
Test d'humidité
Tests d'acides gras gratuits
Test de la valeur du peroxyde
Exigences de qualité spécifiques au client{{0}
Profil typique des acides gras
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Acide gras |
Chaîne de carbone |
Plage typique (%) |
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Acide laurique |
C12:0 |
45% – 55% |
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Acide myristique |
C14:0 |
15% – 20% |
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Acide palmitique |
C16:0 |
8% – 10% |
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Acide caprylique |
C8:0 |
5% – 10% |
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Acide caprique |
C10:0 |
5% – 10% |
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Acide oléique (oméga-9) |
C18:1 |
4% – 8% |
Huile de noix de coco pressée à froid vs huile de noix de coco raffinée
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Fonctionnalité |
Huile de noix de coco pressée à froid |
Huile de noix de coco raffinée |
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Méthode de production |
Pressage mécanique |
Processus de raffinage |
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Niveau de traitement |
Traitement minimal |
Plus traité |
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Saveur |
Arôme naturel de noix de coco |
Saveur neutre |
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Caractéristique principale |
Conserve les caractéristiques originales de la noix de coco |
Convient aux applications d'huile neutre |
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Utilisations courantes |
Alimentation naturelle, bien-être, soins personnels |
Fabrication de produits alimentaires et applications industrielles |
Options de personnalisation
Réglage des spécifications :Ajustement des paramètres (tels que les objectifs d’humidité ou le respect d’une certification spécifique) pour s’aligner sur des marchés cibles spécifiques ou sur les directives de l’entreprise.
Emballage commercial personnalisé :Conception de configurations de remplissage sur mesure adaptées à vos lignes d'assemblage automatisées ou à vos contraintes d'entreposage.
Solutions de marque privée :Services OEM/ODM complets offrant-conception, impression et mise en bouteille clés en main pour les marques prêtes à entrer sur les marchés de détail.
Solutions d'emballage industriel et d'exportation
Nous protégeons l'intégrité des produits lors du transit maritime et terrestre grâce à des options d'emballage robustes-de qualité alimentaire :
Emballage industriel en vrac
Flexitanks (dans des conteneurs de 20 pieds) : maximisez l'efficacité de la charge utile jusqu'à 21 000 à 22 000 litres pour les rejets industriels en vrac.
Bacs IBC (1 000 L) : conteneurs pour vrac intermédiaires équipés de vannes de décharge pour une manipulation facile en usine.
Fûts-en acier/plastique de qualité alimentaire (200 L) : options standards de l'industrie-robustes et sécurisées-pour une gestion précise des stocks.
Vente au détail-Emballage prêt
Bocaux et bouteilles en verre : positionnement premium pour les marchés bio haut de gamme (250 ml, 500 ml, 1 000 ml).
Pots et bouteilles en PET : expédition légère, incassable et rentable-pour les canaux de vente au détail grand public.
Stockage et transport
Conditions de stockage recommandées :
- Gardez les contenants bien fermés
- Conserver dans un environnement frais et sec
- Évitez la lumière directe du soleil et la chaleur excessive
- Prévenir l'humidité et la contamination
FAQ
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