Huile de sésame naturelle

Source de matières premières : utilise uniquement des graines de sésame comme matière première ; la matière première est non mélangée ou non traitée.

Processus d'extraction : La séparation de l'huile est obtenue par pressage physique ou déplacement d'eau traditionnel, sans utilisation de solvants ni de raffinage chimique. Le déplacement de l'eau conserve une partie de l'arôme et de la couleur naturelle du sésame, tandis que le pressage mécanique implique principalement un pressage direct des graines de sésame, ce qui donne une couleur plus claire.

Indicateurs physicochimiques :

• Indice d'acide : inférieur ou égal à 2,5 mg KOH/g
• Valeur de peroxyde : inférieur ou égal à 6,0 mmol/kg
• Densité relative (20 degrés) : 0,915–0,923

Caractéristiques sensorielles : L'huile est liquide, avec une couleur déterminée par la méthode de traitement (brun rougeâtre foncé-ou brun jaunâtre clair-brun). Il conserve l'arôme caractéristique de la matière première sésame et ne contient aucun arôme ni conservateur ajouté.

Caractéristiques liées à l'application : les processus de pressage physique et de déplacement d'eau rendent l'huile adaptée à l'assaisonnement à froid-, au mélange d'ingrédients ou comme huile aromatisante dans les produits finis. Son arôme, sa couleur et sa densité peuvent être directement utilisés pour la standardisation des formulations.

Formes d'emballage :

Bouteilles : bouteilles en verre, bouteilles en PET

Fûts :-fûts en plastique de qualité alimentaire, fûts en métal

Formes en vrac : Conteneurs industriels en vrac ou flexibles disponibles

Spécifications de capacité :

Vente au détail : 150 ml, 250 ml, 500 ml

Commercial : 1L, 5L, 18L

Capacités personnalisées : disponibles sur demande

Matériaux et structure d'emballage :

Les matériaux des contenants répondent aux normes de contact alimentaire

Les options de bouchons incluent des bouchons à vis ou des -joints inviolables.

Emballage étanche à la lumière-en option pour retarder l'oxydation

Étiquetage et personnalisation de la marque :

Prise en charge OEM/ODM disponible

Logo de marque personnalisable, informations sur le produit, numéro de lot, date de production et étiquettes multilingues

Emballage extérieur et transport :

Les cartons extérieurs sont des boîtes en carton ondulé ou des boîtes de qualité d'exportation-.

Des revêtements ou cloisons anti-fuite-sont disponibles.

Adapté au transport maritime, terrestre et par conteneurs, répondant aux besoins logistiques-de gros volumes.

Fabrication de sauce : sa densité stable (0,915–0,923) garantit un mélange uniforme et empêche la séparation de l'huile-eau dans les vinaigrettes et marinades émulsionnées.

Condiments instantanés : Cette huile a une excellente stabilité thermique, protégeant les composés aromatiques volatils pendant le traitement et rehaussant la saveur même lorsqu'elle est ajoutée en petites quantités (1 à 3 %) aux sachets de condiments.

Enrobages de collations : peuvent être utilisés comme spray pour cuire des noix et des chips, offrant des propriétés sensorielles constantes et une couche-résistante à l'humidité sans avoir recours à des additifs artificiels.

L’huile de sésame naturelle est après tout un type de graisse et est relativement riche en calories (environ 900 kcal/100 g). Une consommation excessive de n’importe quelle huile augmentera la consommation de calories et peut entraîner une prise de poids et d’autres problèmes de santé. Il est recommandé de limiter l’apport quotidien total en graisses (y compris toutes les huiles de cuisson et graisses alimentaires) à 25-30 grammes.

Cuisson à haute-température :L'huile de sésame naturelle finement moulue a un arôme riche mais un point de fumée faible (environ 177 degrés -215 degrés), ce qui la rend impropre à une friture prolongée à haute température-. Sinon, l'arôme s'évaporera et des substances potentiellement nocives pourraient être produites. Pour une cuisson à haute -température, choisissez de l'huile de sésame naturelle raffinée avec un point de fumée plus élevé ou d'autres huiles résistantes à la chaleur (comme l'huile d'arachide, l'huile de colza ou l'huile d'olive raffinée).

Stockage:Conserver dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais, de préférence réfrigéré, pour ralentir l'oxydation et la détérioration et conserver l'arôme et la qualité. A utiliser dès que possible après ouverture.

L'huile de sésame naturelle est une huile comestible savoureuse et aromatique, principalement utilisée pour rehausser la saveur des plats froids, des soupes et des trempettes.

L'huile de sésame naturelle est produite par Weixian Whale Crocodile Biotechnology Co., Ltd. dans notre usine professionnelle de 20 000 mètres carrés. Nous utilisons des lignes de production entièrement automatisées équipées de systèmes avancés de filtration et de remplissage, avec une capacité quotidienne supérieure à 30 tonnes. Cette échelle industrielle nous permet de fournir de manière fiable d’importantes commandes en gros. De plus, nous détenons des brevets valides et adhérons strictement aux normes de qualité ISO, garantissant que chaque lot est pur, sans additif-et de qualité constante.

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