Huile de maïs pure

Source de matières premières :

Du maïs non-OGM provenant des principales zones productrices de maïs-de la province du Hebei est sélectionné. Après nettoyage, décorticage et criblage, le germe de maïs est conservé intact (environ 10 % du poids du maïs, avec une teneur en huile de 80 %) et les grains moisis sont retirés pour garantir une source d'huile unique et traçable.

Processus de pré-traitement :

• Lavage et décorticage : élimine les impuretés de surface et sépare le germe de l’amidon.
• Cuisson et rôtissage à basse-température : inférieure ou égale à 100 degrés, adoucit le tissu germinal et améliore l'efficacité du pressage.

Extraction et raffinage du pétrole :

• Méthode de pressage : pressage hydraulique ou à vis, sans solvants chimiques.
• Processus de raffinage : Démucilagination (élimine les phospholipides), désacidification (neutralise les acides gras libres), décoloration (l'argile activée absorbe les pigments), désodorisation (la distillation à la vapeur élimine les odeurs).
• Emballage rempli d'azote-et résistant à la lumière-pour prolonger la durée de conservation.

Propriétés physicochimiques :

• Point de fumée : environ 232 degrés
• Acide linoléique (oméga-6) : 55 % à 60 %
• Acide oléique (oméga-9) : 25 % à 30 %
• Vitamine E (tocophérols) : 80-120 mg/100 g
• Phytostérols : 0,8 % à 1,2 %
• Indice d'acide : inférieur ou égal à 0,5 mg KOH/g
• Valeur de peroxyde : inférieur ou égal à 2,0 mmol/kg

Caractéristiques physiques et sensorielles :

L'huile est un liquide clair, jaune clair, à texture fine, exempt de sédiments et ne contient aucun arôme, conservateur ou colorant ajouté.

Utilisation-Caractéristiques liées :

Cuisson à haute-température : convient pour la friture, la-friture, les sautés-et d'autres méthodes de cuisson à température moyenne-élevée.

Ingrédients nutritionnels : Peut être utilisé dans les salades, les assaisonnements pour pâtes et les pâtisseries.

Alimentation saine : Riche en acide linoléique et en phytostérols, il peut être utilisé comme complément d’acides gras essentiels.

1. Avantages nutritionnels

Point de fumée élevé (au-dessus de 230 degrés) : convient à la cuisson chinoise (friture) à haute -température, réduisant ainsi la production de substances nocives.

Riche en acides gras insaturés :

Acide linoléique (55 %-60 %) : Réduit le cholestérol LDL, prévenant ainsi les maladies cardiovasculaires.

Acide oléique (25 %-30 %) : Régule les lipides sanguins, avec des effets anti-inflammatoires et antioxydants.

Antioxydants naturels :

Vitamine E (80-120 mg/100g) : Anti-âge, protège les membranes cellulaires.

Phytostérols (0,8 %-1,2 %) : Inhibe l'absorption du cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie coronarienne.

2. Convient pour :

Groupes à risque élevé : personnes souffrant d'hypertension, d'hypercholestérolémie et d'hyperglycémie.

Femmes enceintes et enfants (nécessite une supplémentation en acides gras essentiels).

Amateurs de fitness (zéro cholestérol, faible teneur en graisses saturées).

3. Comparaison avec d’autres huiles de cuisson :

Par rapport à l'huile d'olive : point de fumée inférieur (190 degrés), plus adapté au refroidissement ; l'huile de maïs est plus économique. Comparée à l’huile d’arachide, l’huile de maïs a une saveur plus douce et présente un risque moindre de provoquer des allergies.

1. Niveaux et capacités d'emballage

Emballage de vente au détail : 250 ml, 500 ml, adapté aux supermarchés et à la maison

Restauration/Emballage en vrac-de taille moyenne : 1 L, 5 L, adapté aux chaînes d'approvisionnement de restauration et aux unités de restauration de groupe

Emballage industriel/vrac : fûts de 18 L ou conteneurs pour vrac flexibles, répondant aux besoins de la transformation alimentaire et de la vente en gros-à grande échelle

2. Conception matérielle et structurelle

Matériau de la bouteille : bouteilles en verre ou bouteilles en PET de qualité alimentaire ; Les bouteilles transparentes ou de couleur-foncée empêchent la photo-oxydation.

Matériau du fût : fûts en plastique HDPE de qualité alimentaire-ou fûts en métal étamé- ; résistant aux hautes températures et à la compression.

Conception du bouchon : les bouteilles vendues au détail sont équipées de bouchons à vis étanches- ; les fûts industriels prennent en charge des bouchons à -ouverture rapide ou des bouchons inviolables-.

3. Conception d'emballage fonctionnel

Les emballages résistants à la lumière-ou les bouteilles de couleur foncée-retardent l'oxydation de l'huile.

Le remplissage à l'azote isole l'oxygène, prolongeant ainsi la durée de conservation.

Des cloisons internes ou des doublures étanches-assurent une protection contre les dommages et les fuites pendant le transport.

4. Services de personnalisation OEM/ODM

Personnalisation de l'étiquette : logo de la marque, ingrédients du produit, numéro de lot, date de production, instructions multilingues

Personnalisation du volume et du type de bouteille : peut être ajusté en fonction des besoins des clients de la vente au détail, de la restauration ou de l'industrie.

Personnalisation du carton extérieur : s'adapte aux exigences logistiques d'exportation ou nationales en vrac, avec des conceptions supplémentaires-résistantes à la pression ou à l'humidité-

5. Logique de transport et de stockage

Les bouteilles de vente au détail sont conditionnées dans des boîtes de 12 à 24 bouteilles pour faciliter leur distribution et leur mise en rayon.

L'emballage moyen et industriel utilise des palettes ou des cloisons pour faciliter le transport des conteneurs.

Stockage recommandé : Conserver dans un endroit frais et aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil et des températures élevées.

L'huile de maïs pure est produite par Weixian Whale Crocodile Biotechnology Co., Ltd. dans notre usine professionnelle de 20 000 mètres carrés. Nous utilisons des lignes de production entièrement automatisées équipées de systèmes avancés de filtration et de remplissage, avec une capacité quotidienne supérieure à 30 tonnes. Cette échelle industrielle nous permet de fournir de manière fiable d’importantes commandes en gros. De plus, nous détenons des brevets valides et adhérons strictement aux normes de qualité ISO, garantissant que chaque lot est pur, sans additif-et de qualité constante.

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