Source de matières premières :
Nous sélectionnons des amandes douces provenant d'une région de culture spécialisée de la province du Hebei. Toutes les matières premières sont décortiquées, triées et séchées. Les amandes amères subissent un processus d'amertume avant d'entrer dans l'usine pour garantir que les matières premières sont exemptes de particules moisies ou odorantes.
Processus de raffinage :
- Le pétrole brut est obtenu par pressage initial ou extraction par solvant.
- Les processus de raffinage ultérieurs comprennent le dégommage, la désacidification, la décoloration, la désodorisation et la filtration pour éliminer les cires naturelles et les odeurs d'origine.
- Le produit fini est transparent et clair, sans sédiment ni résidu chimique.
Indicateurs physicochimiques :
- Indice d'acide : inférieur ou égal à 0,5 mg KOH/g
- Valeur de peroxyde : inférieur ou égal à 1,5 mmol/kg
- Teneur en fer : Inférieure ou égale à 0,2 mg/kg
- Acides gras insaturés : acide oléique (oméga-9) environ . 65–70 %
- Teneur naturelle en vitamine E : supérieure ou égale à 20 mg/100 g
Caractéristiques physiques et sensorielles :
L'huile est un liquide jaune clair et transparent avec une texture légère et une odeur douce, adapté à la cuisson au four, à la friture à basse température-et à la vinaigrette. Il a un point de fumée élevé d’environ 216 degrés et peut être utilisé sous un léger chauffage.
Spécifications et personnalisation de l'emballage
Formes d'emballage :
Commerce de détail : bouteilles en verre ou bouteilles en PET de qualité alimentaire-
Restauration de taille moyenne-ou vrac : fûts en plastique-de qualité alimentaire, fûts en métal
Industriel/Vrac : Conteneurs industriels vrac ou flexibles
Spécifications de capacité :
Spécifications de vente au détail : 100 ml, 250 ml, 500 ml
Spécifications commerciales : 1L, 5L, 18L
Capacité personnalisée disponible sur demande
Matériaux et structure d'emballage :
Les conteneurs répondent aux normes des matériaux en contact avec les aliments
Bouchons à vis et -joints d'inviolabilité disponibles
Conception optimale-bloquant la lumière pour retarder l'oxydation de l'huile
Services d'étiquetage et d'étiquetage privé :
Personnalisation OEM/ODM disponible
Les étiquettes peuvent inclure la marque, la liste des ingrédients, le numéro de lot, la date de production et des instructions multilingues
Emballage extérieur et expédition :
Les cartons extérieurs sont des boîtes en carton ondulé ou des cartons d'exportation.
Le renforcement interne utilise des cloisons ou des revêtements étanches-.
Façons suggérées de consommer de l’huile d’amande raffinée
1. Consommation directe
Apport quotidien : L'apport quotidien recommandé est limité à 5 à 10 ml (environ 1 à 2 cuillères à café). Il peut être consommé directement ou dilué avec de l'eau/du lait tiède.
Suggestion d'accord : Mélangé avec du miel et du jus de citron, il aide à favoriser les selles et à soulager la constipation.
2. Plats froids et assaisonnements
Son faible point de fumée (environ 210 degrés) le rend adapté à la cuisson ou à la réfrigération à basse - :
Il peut être utilisé dans les vinaigrettes, les yaourts et les trempettes de fruits et légumes pour ajouter une saveur de noisette.
Il peut également être arrosé de flocons d’avoine cuits et de bouillie de riz pour rehausser la texture.
3. Cuisson et sautés
Utilisations en pâtisserie : lors de la préparation de gâteaux et de biscuits, il peut remplacer le beurre ou l'huile d'olive, ce qui donne une texture croustillante avec une subtile saveur d'amande.
Suggestion de sauté : utilisé pour faire sauter-des légumes, des fruits de mer ou des œufs tendres, en évitant les températures élevées pour conserver les nutriments.
4. Mélange avec d'autres huiles de cuisson
Mélangé à des huiles à point de fumée élevé telles que l’huile d’olive et l’huile de noix de coco, il peut équilibrer la saveur et les performances de cuisson. Lorsqu'elle est mélangée à de l'huile de piment et de l'huile de sésame, elle peut créer une huile savoureuse avec des couches riches, rehaussant la complexité des plats.
Notre usine
L'huile d'amande raffinée est produite par Weixian Whale Crocodile Biotechnology Co., Ltd. dans notre usine professionnelle de 20 000 mètres carrés. Nous utilisons des lignes de production entièrement automatisées équipées de systèmes avancés de filtration et de remplissage, avec une capacité quotidienne supérieure à 30 tonnes. Cette échelle industrielle nous permet de fournir de manière fiable d’importantes commandes en gros. De plus, nous détenons des brevets valides et adhérons strictement aux normes de qualité ISO, garantissant que chaque lot est pur, sans additif-et de qualité constante.
Foire aux questions (FAQ)
Q : Quel est le délai de livraison pour une commande groupée ?
R : Avec notre capacité quotidienne de 30+ tonnes métriques, nous pouvons généralement traiter et expédier des commandes en gros de la taille d'un conteneur-dans un délai de 7 à 10 jours.
Q : L'huile d'amande raffinée peut-elle être utilisée pour la friture- ?
R : La friture à haute-température-n'est pas recommandée. l'huile d'amande raffinée a un point de fumée bas (environ 210 degrés) et un chauffage prolongé à haute température - entraînera l'oxydation de l'huile et détruira la vitamine E et d'autres nutriments. Il est recommandé d'utiliser la friture, la cuisson au four, le mélange à froid et d'autres méthodes.
Q : Comment reconnaître la qualité de l’huile d’amande raffinée ?
R : Regardez l'étiquette : choisissez des produits étiquetés avec le numéro standard "GB/T 41386 2022" et faites la différence entre la méthode de pressage/méthode de lixiviation et la qualité (Grade I, Grade II).
Odeur : L'huile d'amande raffinée de haute qualité a un léger arôme de noisette. S'il y a une odeur âcre ou rance, elle peut avoir été gâtée.
Vérifiez la couleur : La couleur de l'huile finie doit être claire et transparente, le produit de haute qualité est jaune clair à ambre, la turbidité peut être due à des impuretés résiduelles.
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